МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение   

высшего образования «Горно-Алтайский государственный университет»

(ФГБОУ ВО  ГАГУ, ГАГУ, Горно-Алтайский государственный университет)

кафедра экономики, туризма и прикладной информатики

Закреплена за кафедрой

рабочая программа дисциплины (модуля)

Деятельность административно-хозяйственной службы гостиничного предприятия

Учебный план

43.03.02_2021_831.plx

43.03.02 Туризм

Форма обучения

очная

Квалификация

бакалавр

Программу составил(и):

старший преподаватель, Куттубаев Аяпбек Айтмуханович;к.э.н., зав. кафедрой, Куттубаева Тосканай Айтмукановна

Распределение часов дисциплины по семестрам

Семестр

(<Курс>.<Семестр на курсе>)

6 (3.2)

Итого

Недель

19 2/6

Вид занятий

УП

РП

УП

РП

Лекции

18

18

18

18

Практические

26

26

26

26

Консультации (для студента)

0,9

0,9

0,9

0,9

Контроль самостоятельной работы при проведении аттестации

0,15

0,15

0,15

0,15

Итого ауд.

44

44

44

44

Кoнтактная рабoта

45,05

45,05

45,05

45,05

Сам. работа

54,1

54,1

54,1

54,1

Часы на контроль

8,85

8,85

8,85

8,85

Итого

108

108

108

108

стр. 2

УП: 43.03.02_2021_831.plx

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

формирование знаний и навыков по организации административно-хозяйственной деятельности гостиничных предприятий.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ООП:

Б1.В

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

Правовые основы деятельности в индустрии гостеприимства

2.1.2

Управление предприятием гостиничного бизнеса

2.1.3

Технологии и организация гостиничных услуг

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Бизнес-планирование в туристском и гостиничном бизнесе

2.2.2

Конкурентоспособность туристского предприятия

2.2.3

Междисциплинарный проект "Повышение конкурентоспособности предприятия"

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

ПК-2: Способен организовать и управлять деятельностью предприятия туристского и гостиничного бизнеса и его отдельных функциональных подразделений

Знать: - цели, основные функции, организационную структуру и кадровое обеспечение работы административно-хозяйственной службы гостиничного предприятия; - состав материально-технической базы административно-хозяйственной службе гостиничного предприятия и методы и технологии ее пополнения и контроля; - методы и технология проведения работ в административно-хозяйственной службе гостиничного предприятия. Уметь: - осуществлять планирование и организацию деятельности административно-хозяйственной службы гостиничного предприятия. Владеть: - навыками планирования и организации деятельности административно-хозяйственной службы гостиничного предприятия.

ИД-1.ПК-2:Осуществляет планирование и организацию деятельности предприятия туристского и гостиничного бизнеса и его отдельных функциональных подразделений

Знать: - цели, основные функции, организационную структуру и кадровое обеспечение работы административно-хозяйственной службы гостиничного предприятия; - состав материально-технической базы административно-хозяйственной службе гостиничного предприятия и методы и технологии ее пополнения и контроля; - методы и технология проведения работ в административно-хозяйственной службе гостиничного предприятия. Уметь: - применять современные методы и технологии в организации и управлении деятельностью административно- хозяйственной службы гостиничного предприятия. Владеть: - современными методами и технологиями организации и управления деятельностью административно-хозяйственной службы гостиничного предприятия.

ИД-2.ПК-2:Применяет современные методы и технологии в управлении деятельностью предприятия туристского и гостиничного бизнеса и его отдельных функциональных подразделений