2022-2023_43_02_10_2022_Т22-ЗФ_plx_Производственная практика Предоставление услуг по сопровождению туристов ПП02_01

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования «Горно-Алтайский государственный университет»

(ФГБОУ ВО ГАГУ, ГАГУ, Горно-Алтайский государственный университет)

цикловая комиссия ветеринарии и кинологии

Закреплена за кафедрой

рабочая программа дисциплины (модуля)

Производственная практика Предоставление услуг по сопровождению туристов ПП02.01

Учебный план

43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

43.02.10 ТУРИЗМ

зачеты с оценкой 1

Виды контроля в семестрах:

самостоятельная работа

аудиторные занятия

Общая трудоемкость

Часов по учебному плану

0 ЗЕТ

Форма обучения

заочная

Квалификация

Специалист по туризму

в том числе:

Распределение часов дисциплины по семестрам

Семестр

(<Курс>.<Семестр на курсе>)

1 (1.1)

Итого

Недель

Вид занятий

УП

РП

УП

РП

Сам. работа

Итого

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

стр. 2

Программу составил(и):

_______________

Производственная практика Предоставление услуг по сопровождению туристов ПП02.01

Рабочая программа дисциплины

разработана в соответствии с ФГОС:

Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 43.02.10 ТУРИЗМ (уровень подготовки кадров высшей квалификации). (приказ Минобрнауки России от 07.05.2014 г. № 474)

43.02.10 ТУРИЗМ

составлена на основании учебного плана:

утвержденного учёным советом вуза от 26.05.2022 протокол № 5.

Протокол от 09.06.2022 протокол № 11

Зав. кафедрой Коновалова Софья Валерьевна

цикловая комиссия ветеринарии и кинологии

Рабочая программа утверждена на заседании кафедры

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

стр. 3

Протокол от __ __________ 2025 г. № __

Зав. кафедрой Коновалова Софья Валерьевна

цикловая комиссия ветеринарии и кинологии

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2025-2026 учебном году на заседании кафедры

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Протокол от __ __________ 2024 г. № __

Зав. кафедрой Коновалова Софья Валерьевна

цикловая комиссия ветеринарии и кинологии

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2024-2025 учебном году на заседании кафедры

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Протокол от __ __________ 2023 г. № __

Зав. кафедрой Коновалова Софья Валерьевна

цикловая комиссия ветеринарии и кинологии

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2023-2024 учебном году на заседании кафедры

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Протокол от __ __________ 2022 г. № __

Зав. кафедрой Коновалова Софья Валерьевна

цикловая комиссия ветеринарии и кинологии

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2022-2023 учебном году на заседании кафедры

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

стр. 4

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

<i>Цели:</i> Целью практики является формирование у обучающихся общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта и реализуется в рамках профессионального модуля ПМ.02.Предоставление услуг по сопровождению туристов

1.2

<i>Задачи:</i> - подготовка специалистов, владеющих системой знаний о продажах туристских услуг;

- изучение механизмов работы туристских агентств;

- изучение технологий продаж туристских услуг;

- сбор и анализ необходимых материалов для написания курсового проекта;

- закрепить на практике знания, умения и навыки, полученные в процессе теоретического обучения;

- развить профессиональные навыки и навыки деловой коммуникации

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ООП:

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

География туризма

2.1.2

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

2.1.3

Социальная психология

2.1.4

Физическая культура

2.1.5

Организация досуга туристов

2.1.6

Предоставление услуг по сопровождению туристов

2.1.7

Технология и организация сопровождениятуристов

2.1.8

Предоставление услуг по сопровождению туристов

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Производственная практика

2.2.2

Экзамен по профессиональному модулю

2.2.3

Подготовка к государственной итоговой аттестации (выпускная квалификационная работа и демонстрационный экзамен)

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

ОК 1.:Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней

устойчивый интерес.

Знать:

область профессиональной деятельности - объекты профессиональной деятельности

ОК 2.:Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

Уметь:

решать типовые задачи профессиональной деятельности на основе знаний законов математических и естественных наук с применением информационно-коммуникационных технологий

ОК 3.:Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

Владеть:

знаниями своей будущей профессии с другими профессиями и специальностями, может аргументировано обосновать свой профессиональный выбор

ОК 4.:Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

Знать:

- методы и способы выполнения профессиональных задач

ОК 5.:Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

Уметь:

- выбирать методы и способы длдя выполнения профессиональных задач - оценивать эффективность и качество выполнения профессиональных задач

ОК 6. :Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

стр. 5

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

Владеть:

нестандартными методами и способами выполнения профессиональных задач, способствующие повышению эффективности и качества их выполнения

ОК 7.:Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

Знать:

нестандартные методы и способы выполнения профессиональных задач, способствующие повышению эффективности и качества их выполнения

ОК 8.:Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

Уметь:

- принимать решения для разных ситуаций в профессиональной деятельности - нести ответственность за принятые решения

ОК 9.:Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Владеть:

быстрыми и наиболее эффективными решениями в стандартных и нестандартных ситуациях с использованием новейших научных методов и подходов и несет за них ответственность

ПК 2.1.:Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут.

Знать:

поисковые информационные системы - алгоритм поиска информации

ПК 2.2.:Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте.

Уметь:

осуществлять поиск необходимой информации - использовать информацию для выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного

ПК 2.3.:Координировать и контролировать действия туристов на маршруте.

Владеть:

быстрым и эффективным поиском и отбором информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ПК 2.4.:Обеспечивать безопасность туристов на маршруте.

Знать:

информационно - коммуникационные технологии

ПК 2.5.:Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной.

Уметь:

использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

ПК 2.6.:Оформлять отчетную документацию о туристской поездке.

Владеть:

знаниями о современных информационно-коммуникационных технологиях в профессиональной деятельности

ОК 1.:Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней

устойчивый интерес.

Знать:

основные понятия и признаки коллектива и команды - деловое общение - процессы межличностного взаимодействия в коллективе и команде - этапы командной работы

ОК 1.:Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней

устойчивый интерес.

стр. 6

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

Уметь:

- работать в коллективе и команде - эффективно общаться с коллегами, руководством и потребителями

Владеть:

организацией работы в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством

Знать:

этапы командной работы

ОК 3.:Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

Уметь:

брать на себя ответственность за работу членов команды (подчинённых), за результат выполнения заданий

ОК 3.:Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

Владеть:

ответственностью за работу команды, за результат выполнения заданий

Знать:

задачи профессионального и личностного развития - понятия самообразования и саморазвития - цели, задачи и систему повышения квалификации

Уметь:

- определять задачи профессионального и личностного развития, - заниматься самообразованием, - осознанно планировать повышение квалификации

ОК 5.:Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

Владеть:

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, занимается самообразованием, осознанно планирует повышение квалификации в соответствии с основными тенденциями развития современной науки и современного производства

ОК 5.:Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

Знать:

- современные технологии в профессиональной деятельности

ОК 6. :Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

Уметь:

применять современные технологии в профессиональной деятельности

ОК 6. :Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

Владеть:

прогнозированием основных тенденций развития технологий в профессиональной деятельности

ОК 7.:Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

стр. 7

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

Знать:

правила техники безопасности при организации туристской поездки, экскурсии и туристского похода; приемы эффективного контроля качества предоставляемых туристу услуг; инструкции по технике безопасности при организации туристских поездок и походов; правила поведения туристов на конкретном виде транспорта;

ОК 7.:Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

Уметь:

проводить проверку готовности транспортных средств при выходе на маршрут; проводить инструктаж туристов на русском и иностранном языках;

Владеть:

оценки готовности группы к турпоездке; проведения инструктажа туристов на русском и иностранном языках;

Знать:

приемы эффективного общения; правила проведения инструктажа туристской группы; правила техники безопасности при организации туристской поездки, экскурсии и туристского похода;

ОК 9.:Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Уметь:

проводить инструктаж по технике безопасности при проведении туристского мероприятия на русском и иностранном языках; проводить инструктаж об общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей;

ОК 9.:Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Владеть:

оценки готовности группы к турпоездке; проведения инструктажа туристов на русском и иностранном языках; сопровождения туристов на маршруте;

ПК 2.1.:Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут.

Знать:

эффективные методы принятия решений в сложных и экстремальных ситуациях; основы анимационной деятельности; правила организации обслуживания туристов в гостиницах и туристских комплексах; основы организации туристской деятельности;

ПК 2.1.:Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут.

стр. 8

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

Уметь:

организовывать движение группы по маршруту; эффективно принимать решения в сложных и экстремальных ситуациях; организовывать досуг туристов;

ПК 2.2.:Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте.

Владеть:

сопровождения туристов на маршруте; организации досуга туристов;

ПК 2.2.:Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте.

Знать:

правила техники безопасности при организации туристской поездки, экскурсии и туристского похода; эффективные методы принятия решений в сложных и экстремальных ситуациях;

ПК 2.3.:Координировать и контролировать действия туристов на маршруте.

Уметь:

контролировать наличие туристов; обращаться за помощью в соответствующие службы при наступлении чрезвычайной ситуации;

ПК 2.3.:Координировать и контролировать действия туристов на маршруте.

Владеть:

сопровождения туристов на маршруте;

ПК 2.4.:Обеспечивать безопасность туристов на маршруте.

Знать:

стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания;

ПК 2.4.:Обеспечивать безопасность туристов на маршруте.

Уметь:

контролировать качество предоставляемых туристу услуг размещения и питания; контролировать качество предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг;

ПК 2.5.:Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной.

Владеть:

контроля качества предоставляемых туристу услуг;

ПК 2.5.:Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной.

Знать:

правила составления отчетов по итогам туристской поездки.

ПК 2.6.:Оформлять отчетную документацию о туристской поездке.

Уметь:

оформлять отчет о туристской поездке;

ПК 2.6.:Оформлять отчетную документацию о туристской поездке.

Владеть:

составления отчета по итогам туристской поездки;

стр. 9

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

Наименование разделов и тем /вид занятия/

Литература

Часов

Компетен-

ции

Семестр / Курс

Код занятия

Инте

ракт.

Примечание

4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

Раздел 1.

1.1

Организация практики. Ознакомительные лекции. Нормативно-правовая основа деятельности турагентства Инструктаж по технике безопасности /Ср/

Л1.1 Л1.2Л2.1

ОК 1. ОК 2. ОК 3. ОК 4. ОК 5. ОК 6. ОК 7. ОК 8. ОК 9. ПК 2.1. ПК 2.2. ПК 2.3. ПК 2.4. ПК 2.5. ПК 2.6.

1.2

Производственный, исследовательский этап. Туроператор и турагент как субъекты туристского рынка. Контрактная практика. Работа в туристических агентствах города /Ср/

Л1.1 Л1.2Л2.1

ОК 1. ОК 2. ОК 3. ОК 4. ОК 5. ОК 6. ОК 7. ОК 8. ОК 9. ПК 2.1. ПК 2.2. ПК 2.3. ПК 2.4. ПК 2.6.

1.3

Составление отчёта по практике /Ср/

Л1.1 Л1.2Л2.1

ОК 1. ОК 2. ОК 3. ОК 4. ОК 5. ОК 6. ОК 7. ОК 8. ОК 9. ПК 2.1. ПК 2.2. ПК 2.3. ПК 2.4. ПК 2.6.

5. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

5.1. Пояснительная записка

Контрольные вопросы

1. Понятие туристской деятельности.

2. Регулирование туристской деятельности в России.

3. Организационно-правовые основы турист¬ского предприятия

4. Понятие и виды деятельности туроператора и турагента.

5. Классы обслуживания.

6. Пакет услуг. Про¬грамма обслуживания.

7. Поставщики услуг. Договорный план.

8. Дого¬ворно-правовая документация: договор с поставщиками услуг

9. Договор между туроператорами.

10. Договор с клиентом. Обязательные условия.

11. Туристская технологическая документация

12. Формы и стили обслуживания туристов.

13. Стратегия и менеджмент обслуживания.

14. Программный туризм как основа обслуживания ту¬ристов. Анимация обслуживания.

15. Культура обслуживания туристов.

16. Качество обслуживания и способы его регулирования.

Перед началом практики студентам выдаются индивидуальные задания (Приложение 3).

Индивидуальные задания:

1. Изучить организационную структуру агентства. Должностную инструкцию менеджера агентства

2. Изучить основные направления деятельности туристического агентства

3. Документооборот агентства. Договоры с туроператорами, договор о реализации турпродукта с туристом

4. Организационно-правовые основы турист¬ского предприятия

стр. 10

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

5.2. Оценочные средства для текущего контроля

ПЛАН-ЗАДАНИЕ За время практики студенты должны выполнить следующие задания: - изучить стратегические цели и задачи туристского предприятия; - изучить виды деятельности туристского предприятия; - выявить факторы, влияющие на количество подразделений досуга в гостиницах; - изучить методические основы анимационного туроперейтинга; - изучить методику организации спортивно – игровой деятельности на туристских предприятиях; - изучить методику организации экскурсионной деятельности на туристских предприятиях; - изучить и проанализировать должностные обязанности (инструкции) и квалификационные характеристики работников туристского предприятия (аниматоров, экскурсоводов); - разработать экскурсионную программу и провести ее; - систематизировать и проанализировать полученные результаты наблюдений и исследований

5.3. Темы письменных работ (эссе, рефераты, курсовые работы и др.)

5.4. Оценочные средства для промежуточной аттестации

Приложение 3

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Горно-Алтайский государственный университет»

(ФГБОУ ВО ГАГУ, ГАГУ, Горно-Алтайский государственный университет)

Аграрный колледж

Цикловая комиссия ветеринарии и кинологии

УТВЕРЖДАЮ

Председатель цикловой комиссия

ветеринарии и кинологии

___________/Коновалова С.В.

«___»_______20__г.

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ

ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

ФИО студента______________________________________________________

Наименование предприятия – место практики___________________________

__________________________________________________________________

С_____20__г. по______20_г. выполнить следующее индивидуальное задание:

1._________________________________________________________________

2. ________________________________________________________________

3._________________________________________________________________

Дата выдачи задания___________________________

Руководитель практики_________________________

подпись ФИО

Приложение 4

стр. 11

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

(ФГБОУ ВО ГАГУ, ГАГУ, Горно-Алтайский государственный университет)

Аграрный колледж

Цикловая комиссия ветеринарии и кинологии

ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

по специальности 43.02.10 Туризм

студента (ки)____________________________________________________________

(Фамилия, имя, отчество)

группы________Т22-ЗФ________курса_______________3_____________________

_______________________________________________________________________

(место прохождения практики)

с «____»________________________20_ года

по «____»________________________ 20_ года

Руководитель практики_________________________

Дата защиты__________________________________

Оценка_______________________________________

2. Примерная форма отчёта

1. Название туристического агентства, организационно-правовая форма

2. Организационная структура и штат сотрудников

3. Перечень услуг, предоставляемых агентством

4. Формирование навыков демонстрации пользы туристической услуги.

5. Формы работы с клиентом турагентства

6. Продажи постоянным клиентам.

7. Работа с клиентами после приезда.

Приложение 5

ОТЗЫВ

Руководителя практики от цикловой комиссии социально-экономических дисциплин и землеустройства Аграрного колледжа

студента (ки) курса

группы____________ФИО______________________________________________

Структура отчёта_____________________________________________________

стр. 12

УП: 43.02.10_2022_Т22-ЗФ.plx

Положительные моменты______________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Замечания___________________________________________________________

Общий вывод по отчёту и в том числе, характеристика студента по выполнению индивидуального задания__________________________________

Оценка____________________________________

Проверил (а)_______________________________

Дата____________________Подпись___________

6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

6.1. Рекомендуемая литература

6.1.1. Основная литература

Авторы, составители

Заглавие

Издательство, год

Эл. адрес

Л1.1

Томилин К. Г., Овсянникова И. Н.

Игровые виды рекреации (на воде и у воды): учебное пособие для СПО

Саратов: Профобразование; Ай Пи Эр Медиа, 2019

https://www.iprbookshop.ru/83824.html

Л1.2

Кобызев Н. С., Кобызева Е. В.

Технология и организация сопровождения туристов на маршруте: учебное пособие для СПО

Саратов: Профобразование; Ай Пи Ар Медиа, 2022

https://www.iprbookshop.ru/119624.html

6.1.2. Дополнительная литература

Авторы, составители

Заглавие

Издательство, год

Эл. адрес

Л2.1

Веселова Н.Ю., Иванова Н.В., Мальшина Н.А.

Технология и организация сопровождения туристов: учебное пособие

Саратов: Профобразование, 2018

www.iprbookshop.ru/74506.html

6.3.1 Перечень программного обеспечения

6.3.2 Перечень информационных справочных систем

7. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

кейс-метод

ситуационное задание

презентация

8. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

Назначение

Номер аудитории

Основное оснащение

9. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ОСВОЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)